PiggReceiteiro: Cookies de Chocolate

Se for no meio da manhã, depois do almoço, e por que não, como um lanche com uma xícara de café com leite, , quando troveja estômago antes de ir para a cama. Sempre que tenho uma desculpa para comer apenas um, ou dois, uma vez que até três biscoitos

essa é mais uma receita

Então vamos Lá

INGREDIENTES

210 gr. de farinha de trigo (sem fermento)

40 gr. 100% de cacau em pó

1 colher de chá de fermento em pó

1 pitada de sal

120 gramas. açúcar mascavo ou açúcar normal

1 sachê de açúcar de baunilha e 1 colher de chá de extrato ou essência de baunilha

120 gr. manteiga

1 ou dois ovos

80 gr. gotas de chocolate

sal ou sal flocos grossos (opcional)

Forno 1 bandeja

MODO DE PREPARAR

Em uma superfície plana e limpa, peneire a farinha, o fermento em pó , sal e pó de cacau. Misture bem

Mexer no ovo ligeiramente batido , em seguida, adicione o açúcar, a baunilha, creme de manteiga e metade da quantidade de gotas de chocolate.baunilha , creme de manteiga e a metade da quantidade de gotas de chocolate.

Amasse todos os ingredientes com os dedos até obter uma mistura. É muito importante que a massa é um pouco trabalhou para que ele não se transformar em uma massa elástica.

Forma um cilindro com a massa, embrulhe em plástico filme plástico transparente e coloque dentro da geladeira por uma hora.

Uma vez passada a hora, retire a massa da geladeira e deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de cortar os cookies.

Preaqueça o forno a 180ºC / 350ºF

Retire a massa e fatias curtas de aprox. 1 cm. grossa com uma faca afiada.

Colocar cookies no papel manteiga e colá-la em uma bandeja. e coloque para assar

Incorporar em gotas biscoitos de chocolate reservado. Veja se você está bem distribuídos em todos os cookies iguais.

Traga os cookies ao forno por aprox. 10-12 minutos.

e depois é só retirar e esperar esfriar

pode ser acompanhado com leite,cafe

Cookies de Chocolate

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